みそのグループ

御蔵別亭 お料理

イタリアンコースやってます!

イタリアンコース

旬の食材を使ったイタリアンコースがご好評をいただいております。
お料理7700円(税込)よりご予算に応じたコースメニューを 伊藤守シェフがお作り致します。
※仕入れの都合上、1週間前までにご予約ください

イタリアンコース一例

イタリアンコース

(先付)地物産スッポンのジュレ 芽ねぎ
(先付)パルミット,鶏,ホタテ,甘海老,サマートリュフのタブナード和え タルタル風 マンゴーソース
(前菜)ブラッティーナチーズと温度卵の茄子のカポナータソース バジリコ添え
(パスタ)メッツィリガトーニ みっかび牛と香茸のラグーミートソース
(リゾット)みその農園のかぼちゃと浜名湖うなぎのリゾット ホースラディシュソースがけ
(魚料理)本日入荷の白身魚の赤パプリカのソース 地物野菜新さつまいも おかひじき添え
(豚肉料理)静岡県産金豚王の低温ロースト 桃のソース 地物産 ズッキーニ 人参
(牛肉料理)掛川牛フィレのソテー マディラソース 三方原産じゃがいものイタリアンピューレ添え とうもろこし,おくら
(ドルチェ)バナナチョコロールケーキ マスカルポーネチーズホイップさくらんぼのせ レモンとミントのグラニテ
(小菓子)都田産シャインマスカットとピオーネのミニタルト ミニクッキー
  パンとコーヒーが付きます

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